概要

一、什么是FSSC 22000?

FSSC 22000（食品安全體系認(rèn)證）是一項(xiàng)全球性的食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)，由荷蘭食品安全認(rèn)證基金會(huì)開發(fā)，并獲得全球食品安全倡議（GFSI）的完全認(rèn)可，這意味著它符合國(guó)際食品安全管理的最佳實(shí)踐，并被全球范圍內(nèi)的許多食品制造商和零售商所接受。許多國(guó)際知名的食品制造商和零售商，如麥當(dāng)勞、可口可樂、達(dá)能、嘉吉、卡夫、麥德龍、沃爾瑪、華潤(rùn)萬(wàn)家、家樂福等，不僅自身通過了FSSC 22000認(rèn)證，還將該認(rèn)證作為供應(yīng)商準(zhǔn)入的重要標(biāo)準(zhǔn)。

二、認(rèn)證對(duì)象是什么？

FSSC 22000認(rèn)證適用于食品供應(yīng)鏈中的各類企業(yè)，包括但不限于以下幾類：

1. 食品制造商：從事食品生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存和分銷的企業(yè)。

2. 動(dòng)物飼料生產(chǎn)商：生產(chǎn)動(dòng)物飼料的企業(yè)。

3. 食品包裝制造商：生產(chǎn)與食品直接接觸的包裝材料的企業(yè)。

4. 農(nóng)場(chǎng)：從事食品原材料種植、收獲、運(yùn)輸和儲(chǔ)存的企業(yè)。

5. 餐飲業(yè)：包括餐廳、食堂等提供餐飲服務(wù)的企業(yè)。

6. 零售和批發(fā)：從事食品銷售的企業(yè)。

7. 運(yùn)輸和儲(chǔ)存服務(wù)提供商：為食品和飼料提供運(yùn)輸和儲(chǔ)存服務(wù)的企業(yè)。

三、獲得FSSC 22000認(rèn)證的好處有哪些？

1. 提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力：FSSC 22000認(rèn)證被全球廣泛認(rèn)可，能夠滿足大型零售商和品牌食品公司的要求，增加市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

2. 增強(qiáng)客戶信任：通過認(rèn)證，企業(yè)能夠向客戶證明其食品安全管理體系的可靠性和有效性，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任。

3. 降低運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)：認(rèn)證要求企業(yè)建立完善的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和控制措施，有效降低食品安全事故的風(fēng)險(xiǎn)。

4. 提升品牌聲譽(yù)：實(shí)施FSSC 22000認(rèn)證有助于樹立企業(yè)的良好形象，提升品牌聲譽(yù)。

5. 優(yōu)化供應(yīng)鏈管理：認(rèn)證要求企業(yè)與供應(yīng)鏈各方建立緊密合作關(guān)系，加強(qiáng)食品安全管理和控制，降低供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)。

四、FSSC 22000認(rèn)證要求

FSSC 22000認(rèn)證方案現(xiàn)行版本為6.0版，于2023年4月1日發(fā)布，并從2024年4月1日起正式實(shí)施。該版本整合了ISO 22000:2018 對(duì)食品安全管理體系的通用要求，結(jié)合特定的前提方案（PRP）、技術(shù)規(guī)范以及 FSSC 自身的附加要求，從食品原料采購(gòu)源頭，到生產(chǎn)加工、包裝儲(chǔ)存，再到銷售與售后，對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈實(shí)施全面管控。

北京恩格威認(rèn)證中心有限公司攜手國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu) BM認(rèn)證，依托其專業(yè)資質(zhì)，為客戶提供專業(yè)高效的 FSSC 22000 認(rèn)證服務(wù)。

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