2020年2月10日國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟（IFOAM）發(fā)布的《全球有機種植面積持續(xù)增長》（Global Organic Area Continues To Grow）中介紹，2018年是全球有機農(nóng)業(yè)又一個創(chuàng)紀錄的年份，全球超過7150萬公頃的農(nóng)田是有機的！

國際有機農(nóng)業(yè)研究所(FiBL)和IFOAM在德國紐倫堡舉辦的全球領(lǐng)先的有機食品貿(mào)易博覽會（BIOFACH）上發(fā)布的《世界有機農(nóng)業(yè)概況與趨勢預(yù)測》中公布了全球有機農(nóng)業(yè)的最新數(shù)據(jù)。截至2018年底，全球共有7150萬公頃土地實現(xiàn)有機管理，比2017年增長2.9%，增加200萬公頃。澳大利亞是擁有有機農(nóng)業(yè)面積最大的國家(3569萬公頃)，其次是阿根廷(360萬公頃)和中國(310萬公頃)。由于澳大利亞有機農(nóng)業(yè)面積大，其所在的大洋洲有機農(nóng)業(yè)用地占全球總面積的一半 (3600萬公頃)，其次是歐洲 (1560萬公頃)和拉丁美洲(800萬公頃)。與2017年相比，各大洲的有機面積都有所增加。

全球平均有1.5%的農(nóng)田是有機的，其中超過10%的國家有16個。有機農(nóng)田占總耕地比例最大的國家是列支敦士登(38.5%)，其次是薩摩亞(34.5%)和奧地利(24.7%)。

全球有機共有280萬有機生產(chǎn)者，印度是數(shù)量最高的國家(1149000)，其次是烏干達(21000)和埃塞俄比亞(204000)。

全球有機市場在全球范圍內(nèi)持續(xù)增長，已超過1000億美元的大關(guān)(約合970億歐元)。美國以406億歐元的銷售額位居第一，其次是德國(109億歐元)和法國(91億歐元)。2018年，許多國家有機市場保持兩位數(shù)增長，法國有機食品市場增長超過15%。丹麥和瑞士的消費者在有機食品上的花費最多(2018年的人均消費為312歐元)。丹麥的有機食品市場份額最高，達到11.5%。

全球有機統(tǒng)計數(shù)據(jù)不僅有助于衡量全球?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標的進展程度，還可以幫助決策者和整個價值鏈上的其他利益相關(guān)方確定方向，對制定有機農(nóng)業(yè)和有機市場的發(fā)展計劃和支持戰(zhàn)略有重大意義。

          

來源: IFOAM， Press Release: Global Organic Area Continues To Grow，10.02.2020（譯/杜敬）